Descripción
Las virutas de Jamón Premium provienen de cerdos alimentos en el campo que han sido criados y alimentados en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
El olor y sabor de los jamones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Cada viruta es una experiencia única que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía española.
Producto cárnico.
Consumo
Para disfrutar de todo el sabor de las virutas de Jamón Premium te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.
Al estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Consumo preferente: 12 meses.
Tiempo de curación
Curación total de 36 meses, con sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.
Almacenamiento
Jamón cortado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Jamón de cerdo, Sal, conservadores E-250 y E-252.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1037.9 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 247.8 Kcal. |
| Grasas | 12.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4.6 g. |
| Hidratos de carbono | 1.0 g. |
| De los cuales azúcares | 5.0 g. |
| Proteínas | 33.5 g. |
Conservación jamón cortado: Sin abrir 1 año. Una vez abierto te recomendamos que sea antes de 7 días.
Envasado al vacío
Paquetes de 100 grs. aproximadamente.
Para que su jamón conserve sus características durante más tiempo, recomendamos que cuando lo reciba en su domicilio lo saque del envase del vacío con el que se lo enviamos y lo mantenga a una temperatura de entre 16°C y 25°C.
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