Descripción
Llévate este fantástico Pack de Paleta de Cebo de Campo que incluye: 15 SOBRES (0.100 grs cada uno) + PUNTA + CODILLO a un precio único.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica cortada a máquina obtenida de las patas delanteras de cerdos ibéricos al 50% de pureza.
Esta paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos alimentados principalmente de hierbas silvestres y lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.
El olor y sabor de las paletas y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Cada loncha es una experiencia única que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía ibérica.
Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.
CONSUMO
Para disfrutar de todo el sabor de la paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Consumo preferente: 6 meses
Producto cárnico.
ALIMENTACIÓN
Cereales, hierbas y plantas silvestres.
TIEMPO DE CURACIÓN
Curación total de 24 meses, con sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.
ALMACENAMIENTO
Paleta cortada o loncheada: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.
Paleta de cerdo ibérico de campo al 50%, sal común y conservadores (E250 Y E252).
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1394 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 333 Kcal. |
| Grasas | 22.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 6.5 g. |
| Hidratos de carbono | 0.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 33.2 g. |
| Sal | 1.9 g. |
Conservación paleta cortada: Sin abrir 365 días. Una vez abierto te recomendamos que sea antes de 7 días.
Sobres de 100 grs, aproximadamente.
Sobres de 100 grs.
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
