JAMÓN CESÁREO SELECCIÓN GOURMET (Cortado a máquina)
Descripción
El Jamón Cesáreo Selección Gourmet cortado a máquina proviene de cerdos alimentos en el campo que han sido criados y alimentados en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Estos Jamones Cesáreo Selección Gourmet es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos alimentados en la libertad del campo, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.
El olor y sabor de los jamones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Cada loncha es una experiencia única que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía española.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Tiempo de curación
Curación total de 36 meses, con sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.
Almacenamiento
- Jamón cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.
Jamón de cerdo, Sal, conservadores E-250 y E-252.
| Valores nutricionales | Valor medio por 100 g. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1037.9 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 247.8 Kcal. |
| Grasas | 12.2 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4.6 g. |
| Hidratos de carbono | 1.0 g. |
| De los cuales azúcares | 5.0 g. |
| Proteínas | 33.5 g. |
| Sal | 3.6 g. |
- Conservación jamón cortado o loncheado: Sin abrir 1 año. Una vez abierto te recomendamos que sea antes de 7 días.
Envasado al vacío en sobres individuales.
Sobres individuales de 100 grs. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y todas las partes aprovechables y comestibles del resultado del despiece envasados al vacío. Si desea que también se le envíen las partes no comestibles, solicítelo.
El rendimiento total del loncheado es de un 42%.
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
